Fetaostsallad med paprikaolja, pinjenötter och basilikabröd
Nötpastrami med rotfruktsgratäng, rödvinssky och champinjoner
Vegetariskt alternativ: Matvetesallad med dragondip
Rökt hälleflundra med sambalräkor, machésallad och filoncini
Citrus- och honungsstekt ankbröst med vildsparris, äppel- och russinchutney samt baconpotatis
Cocosglass med punschmarinerade jordgubbar med chokladtartlett
Krabbsallad med dillcrème och salladskott
Örtstekt kotlettrad med dragon- och senapssås, broccoli samt klyftpotatis
Vegetariskt alternativ: Spenat- och tomatomelett
Laxtartar med löjrom, citroncrème och gräslöksbröd
Oxfilé med whiskysky, vårprimörer, majscrème och pepparpotatis
Rabarberpaj med jordgubbssorbet och lemoncurd petits choux
Serranorullar med romansallad och basilikaolja
Stekt forellfilé med skagenröra, smörslungade grönsaker och färskpotatis
Vegetariskt alternativ: Ost- och paprikapaj
Nässelsoppa med skaldjurssallad och mozzarellatoast
Kalventrecôte med gräddkokt sparris, dill- och rödvinssky, salladslök samt tärnad potatis
Passionsfruktscheescace med mjölkcholkladpannacotta, saltlakritsrippel och rambutan
Grekisk sallad med örtolja
Kalkonstek med svartvinbärssås, sockerärtor och rotfruktsgratäng
Vegetariskt alternativ: Pastasallad med chilidip
Nässelsoppa med skaldjurssallad och mozzarellatoast
Kalventrecôte med gräddkokt sparris, dill- och rödvinssky, salladslök samt tärnad potatis
Passionsfruktscheescace med mjölkcholkladpannacotta, saltlakritsrippel och rambutan
Kycklingfilé med cidersås, chiligrönsaker och örtris
Vegetariskt alternativ: Champinjonomelett
Löjromstårta med räkor, jungfrusallad och nässelolja
Oxfilé med cognacssky, palsternacks- och dragoncrème, smörslungade primörer samt kryddpotatis
Passionsfruktsmousse i chokladgaller med cocoskryddad fruktsallad och mandelflarn
Ett dygn - allt du behöver ingår! 