Amarone Classico Ca´Montini
Druvor: 75 % Corvina, 15 % Rondinella, 10 % Molinara.
Familjen Pizzalo har sedan 1965 ägt vingården, men den grundades av den store Montinini på 1700- talet. Lagrad på franska nya och gamla ekfat i 24 månader. Karaktären är intensiv med inslag av mörka körsbär och choklad. Modern och ren med en nyans av ekfat samt fruktkola. Smaken är fyllig med syrliga toner men även lite fattoner ligger med.
Flaska 395 kr, Glas 98 kr
Corte Giara Amarone della Valpolicella
Druvor: 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara.
Corte Giara är ett samarbetsprojekt som leds av Franco Allegrini med två kooperativ samt en privat producent. Målet är att göra kvalitetsviner till en bredare publik som ett komplement till övriga Allegrinis kändare viner. Karaktären är mogna plommon och körsbär, röda bär, choklad samt ekfat i doften. Smaken är fyllig och kraftfull med underbar djup och längd, förhöjd med lena välbalanserade tanniner och syror. Flaska 549 kr, Glas 140 kr
Torre del Falasco Amarone della Valpolicella
Druvor: 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Cabernet Sauvignon.
Cantina Valpantena är ett av Italiens berömda kooperativ som drivs av vinmakaren Luca Degani. Lagras på små och stora fat i 18 månader. De tappningar som är bäst hos producenten blir utvalda till att bära namnet Falasco. Karaktären är stor och rund med doft av mörka bär, torkad frukt, vanilj, viol, choklad, fikon och söta madeiratoner. Fyllig, rik, koncentrerad smak av mörka bär som moreller, körsbär, blåbär björnbär med inslag av fat, choklad och viol.
Flaska 655 kr, Glas 160 kr
Allegrini Amarone classico
Druvor: 80 % Corvina, 15 % Rondinella, 5 % Oseleta.
Från Franco Allegrini i Valpolicella, Italien. Detta är en erkänd Amarone i världsklass av producenten Allegrini som är en av Italiens ledande vinmakare i dag. Efter sortering får de bästa druvorna lufttorkas i 4 mån varefter druvorna pressas. Vinet har lagrats 18 mån på ekfat, därefter vilat i butelj 14 mån före försäljning. Vinet är ännu ungt och fräscht med russinsötma, mörk frukt, blommor, nötter och viol i doften. Smaken är stor, tät och fruktig med fin koncentration, bra balans och ett rikt aromregister med inslag av körsbär, cassis, espresso, cederträ samt fat.
Flaska 995 kr, Glas 240 kr
Ett dygn - allt du behöver ingår! 