Omtänkande mat - nordiska råvaror & asiatiska smaker
Vi gillar möten. Alla sorters möten.
Natur och neon. Nostalgi och lekfullhet. Det bekanta och det oväntade.
Så varför skulle inte maten få göra samma resa?
Därför låter vi den mat vi själva vill äta möta asiatiska smaker och influenser. Utan att krångla till det. Med mycket smak, smarta råvaror och den där extra knorren som gör att det känns lite roligare än hemma.
Det är vår version av Asian fusion – generös, energigivande och okomplicerad mat som hjälper nyfikna människor att hålla kreativiteten på topp.
För vi tror att bra möten inte bara sker runt konferensbordet. De sker också runt matbordet.
Och det är när det bekanta möter det oväntade som vi skapar förutsättningar för nya tankar och idéer.
Prisade vegetariska luncher
Vårt initiativ med vegetariska luncher som standard ger lägre klimatavtryck och bättre möten
Våra vegetariska luncher var vinnare redan innan de nominerades till Stora Turismpriset 2025. De nominerades 2023 till Svenska Mötespriset och vann IACC Europe Innovations Award, samma år. Men, de är inte bara bra för klimatet, utan många uttrycker att de upplever en fräschare eftermiddagskänsla. Luncherna ger alltså bättre möten på köpet. Det är vad vi kallar en Win-Win-Win situation.
Har Fagerudd bara öppet för konferensgäster?
Nej verkligen inte! När vi har öppet kan ni boka bord på Fagerudd (vilket är ganska ofta). Men vi tar endast emot förbokade gäster, för att kunna garantera tillgången på mat. Notera också att vi inte har någon a la carte-servering, utan våra gäster serveras den meny som kockarna har valt att laga för dagen.
Hör gärna av dig så hittar vi ett datum tillsammans!
